街头巷尾，清冷的风穿梭在楼宇间，枯瘦的树枝瑟瑟发抖，仿佛在低语着冬日的寂寥。冬至，像一位守约的老友，裹挟着寒风准时赴约。不论天气如何寒冷，每逢冬至来临，心底总有个暖烘烘的角落被悄然唤醒，那是家的方向，是一家人围坐包饺子的温暖记忆。

　　清晨，天还蒙着一层薄纱，我便跟着奶奶奔赴集市。集市里早已人声鼎沸，仿若另一个炽热的世界。摊位像棋盘上的棋子，整齐排列，琳琅满目的食材散发着诱人的生机。奶奶穿梭其中，目光如炬，轻轻捏起一把韭菜，凑近鼻尖闻闻，又仔细端详那鲜嫩翠绿的色泽，嘴里念叨着：“这韭菜新鲜，包进饺子里准香。”再挑上一块肥瘦相间的五花肉，和摊主你来我往地砍价，那架势，仿佛在守护一场盛宴的关键。我像个小跟班，手提袋子亦步亦趋，满心都是即将开场的“包饺子大戏”。

　　回到家中，厨房瞬间变成了戏台中心。奶奶撸起袖子，双手稳稳地将面粉倒入陶盆，再加入半碗温水，随后十指翻飞，揉、按、压，面团在奶奶的手里被驯得乖巧，由松散渐渐聚合，泛出温润的光泽，好像一团柔软的云朵卧在盆中。我也跃跃欲试，刚把手伸进面团，黏糊糊的触感却让我瞬间乱了阵脚，面团像个调皮的孩子，怎么都不听使唤。奶奶笑得眼睛眯成缝，粗糙的大手握住我的小手，轻轻施力：“孩子，劲儿得匀着使，别着急。”

　　一切就绪，一家人围坐桌旁。爷爷接过擀面杖，一场精彩“表演”开场。擀面杖在他手中灵动旋转，面饼从他的手底下连绵而出，薄厚均匀，圆润规整，好似机器压制一般精准。我照着样子比画，却擀出几张歪歪扭扭、厚如棉被的面皮，窘得满脸通红。爷爷拍拍我的肩：“孩子，多练练就好嘞，刚开始都这样。”

　　说笑间，包饺子正式开始。妈妈手法娴熟，一勺馅料落进面皮，手指轻捻，瞬间一个饱满圆润的饺子成型，就像一只胖嘟嘟的小白兔卧在盘中。大家边包边唠，那些陈年往事都被一一翻了出来。爸爸回忆起小时候冬至，全家为了省点面粉，饺子皮擀得薄如蝉翼，馅料少得可怜，可吃起来却香得能把魂勾走；弟弟眉飞色舞讲着学校同桌的糗事，笑得大家前俯后仰。正热闹着，弟弟毛手毛脚打翻了馅料盆，翠绿的韭菜末溅得到处都是，奶奶佯装生气地戳戳他额头：“你这小馋猫，还没下锅就急成这样！”边说边赶忙拿起抹布擦拭。

　　就在大家包得如火如荼时，妈妈的一声惊呼突然响起：“哎呀，馅不够了！”众人皆是一愣，目光投向盆中寥寥无几的馅料，手里的动作整齐划一地停了下来。但不过眨眼工夫，大家又忙活起来。奶奶指挥若定：“赶紧再剁些白菜，和剩下的韭菜拌一起，加点虾肉提鲜。”爸爸迅速操刀，案板上响起急促的“笃笃”声；我和弟弟手忙脚乱地帮忙剥着爷爷找出来的虾肉，那滑溜溜的虾肉总跟我们捉迷藏。一番折腾，新馅料调好，虽说有些仓促，却也满满当当。

　　饺子下锅，水汽氤氲升腾，仿佛一层梦幻的纱幕。弟弟像个小门神，紧紧盯着锅，鼻尖都快贴上锅盖。锅里，饺子们欢快翻滚，你拥我挤，不多时便挺着圆滚滚的肚皮浮了上来。第一盘饺子热气腾腾端上桌，按照老规矩，先敬长辈。爷爷接过盘子，皱纹里都漾着笑意，招呼大家：“都趁热吃，冬至吃了饺子，这一冬都暖暖和和的！”

　　一家人围坐，饺子入口，温热的汁水瞬间爆开，鲜美的味道裹挟全身，从舌尖一路暖到心窝。窗外寒风依旧呼啸，屋内却暖如春日，满是亲情交融的馥郁。这一刻，饺子不再是简单面食，而是岁月沉淀的良方，治愈生活琐碎；是亲情编织的绳索，牢牢拴住一家人的心；更是时光长河里熠熠生辉的明珠，串起往昔艰辛与此刻的欢颜，让每个寒冬都盈满希望，岁岁年年，温情不变。

　　饭后，灯火的余晖温柔地给屋子镀上金边，一家人仍围坐在一起，嗑着瓜子，唠着家常。这冬至的饺子香啊，会悠悠飘进梦里，伴我们走过一程又一程，无惧风雪，满心暖阳。