家的团圆密码

2025-02-08 来源:晋能控股煤业集团网站 当前位置: 文化悦读

  “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年……”儿时每逢过年,这首童谣便在耳畔回响。如今,岁月流转,可那份对过年的热望,始终未变。

  每年除夕的午后,母亲都会早早开始张罗晚上的年夜饭。又是一年除夕,母亲依旧系着那条洗得有些褪色却满是温馨的围裙,站在案板前,身姿利落。她的右手握着擀面杖,轻快地滚动,左手娴熟地转动着面皮,一张张圆润均匀的饺子皮,眨眼间便摆满了案板。

  我在一旁笨手笨脚地切着韭菜,准备饺子馅。“妈,今年爸又要忙到很晚吗?”我嘟囔着,语气里满是失落。父亲作为厨师,每年除夕,都是他所在餐厅最忙碌的时候。母亲停下手中动作,微笑着安慰我:“别急,你爸说今天一定早点回来。”

  母亲将切好的韭菜和鲜嫩的猪肉末混合,加入调料,手法娴熟地搅拌着。不一会儿,那鲜香四溢的饺子馅便大功告成。接着,她拿起一张饺子皮,放上馅料,轻轻一捏,一个饱满圆润的饺子便在她手中诞生。我依样画葫芦很多年,可包出的饺子却仍旧像个“歪瓜裂枣”,与母亲包的整齐排列的饺子形成鲜明对比。

  随着时间流逝,天色渐暗,年夜饭的准备工作已接近尾声。母亲将一盘盘精心烹制的菜肴端上桌,有象征年年高升的金黄炸糕,寓意吉庆有余的红烧鱼,还有香气扑鼻的糖醋排骨。可父亲却仍未归来,我的心情愈发低落。

  就在我满心失望时,门外突然传来熟悉的脚步声。“我回来啦!”父亲那洪亮的声音瞬间让整个屋子都亮了起来。我惊喜地冲过去,只见父亲虽然满脸疲惫,额头上还挂着汗珠,但眼神中满是笑意。原来,父亲为了能赶回家吃年夜饭,向老板再三请求,提前包揽并干完了其他厨师的活计。

  一家人围坐在餐桌前,暖黄的灯光温柔地洒在每个人身上。父亲拿起筷子,夹起一块鱼放入我碗中,笑着说:“这鱼可得多吃,年年有余。”我咬了一口,鲜嫩的鱼肉在口中散开,那熟悉的美味瞬间驱散了我心中所有的阴霾。

  吃着饺子,我好奇地问:“妈,为啥过年一定要吃饺子呀?”母亲说道:“饺子形状像元宝,吃饺子寓意着招财进宝,是咱老祖宗传下来的美好祝福。”听着母亲的话,我看着满桌的佳肴,心中感慨万千。桌上的每一道菜,都承载着我们全家人对新年的期盼,对家的深深眷恋。

  这顿年夜饭,因父亲的及时归来更加圆满。此刻,它不仅是一顿美食,更是我们一家人情感的寄托,是家的团圆密码,将我们紧紧相连。

作者:许海龙(塔山铁路分公司)  责编:万唯华

晋 ICP 备 2020013235 号 晋公网安备14020302000034号


本网站所刊登的各类信息,均为晋能控股集团版权所有,未经协议授权,禁止转载